Это комплектующий элемент, который обеспечивает плотное прилегание дверцы этого устройства к его корпусу. Именно благодаря уплотнительному элементу во внутреннем пространстве духовки удерживается высокая температура.
Чтобы уплотнитель прослужил дольше, нужно регулярно очищать его от жира и от других загрязнений.
Если же уплотнительный элемент повредиться, духовка в таком случае будет все время работать на нагрев. При износе этого элемента потребляется большое количество электричества или газа.