Термобокс «Пан Свирид»

Каждой хозяйке пригодится термобокс «Пан Свирид». Устройство представляет собой электронный термоконтейнер,  поддерживающий внутри постоянную  заданную  температуру. Создает самые благоприятные температурные  условия для роста дрожжевых материалов* (+25….+30°С).

Тесто гарантированно поднимется при любых условиях.

Теперь, с «Паном Свиридом» каждый сможет испечь вкусный завтрак или порадовать малышей горячей выпечкой. Любой желающий, без какой-либо подготовки и обучения,  справится с тестом  с первого раза - доказано практикой!

Размеры термобокса  43х43х25 см  позволяют разместить внутри,  как большую кухонную миску емкостью 5-10 л (для подъема теста), так и противень для духовки объемом до 46 л (для подъема хлебобулочных изделий перед выпечкой).

В комплект устройства входят:

•   Блок управления температурой
•   Термоизоляционный чехол
•   Нагревательный коврик
•   Каркас
•   Декоративный тканевый контейнер для хранения

Декоративный чехол для термобокса выполнен в особом стиле и может стать частью интерьера любой кухни. Отличный подарок любимой женщине, маме, уважаемой теще или сверкови, либо молодой семье на новоселье.  Функциональный, полезный и стильный презент удивит каждого.

Устройство безопасно для людей и животных — напряжение питания нагревательных элементов  — 12 вольт.

Технические характеристики термобокса «Пан Свирид»

Характеристика	Значение
Рекомендованная загрузка теста, кг	1-2 кг
Объем термобокса	46 литров
Питание	12в
Мощность	30 Вт
Режим поддержания температуры	Автоматический
Точность контроля температуры	0,1°C
Установка температуры в пределах	20…50°C
Размеры устройства, см	43х43х25
Вес, кг	1,3

! Сборка каркаса и включение в работу термобокса занимает менее 5 минут. 

На вкус и аромат хлеба и хлебобулочных изделий влияют не только качество сырья, использованного для выпечки хлеба, но и характеристика ферментативных и термальных процессов. А «Пан Свирид» обеспечивает идеальные условия для таких процессов. 

*Французские пекари считают, что лучше всего тесто подходит при 27 градусах. При такой температуре скорость выделения газа достаточно велика — получается тесто отличного качества, а хлеб из него очень вкусный и ароматный.

Применение термобокса в других областях

§ Приготовление сусла (брожение)  в виноделии (Емкость с суслом обертывается нагревательным ковриком и выставляется оптимальная температура брожения винных дрожжей , например для Saccharomyces 25°С

§ Приготовление крепких (чача, ракия, виски, абсент, бренди, граппа) , и слабо алкогольных напитков (медовуха) в домашних условиях (для всех рецептов суть одна, обеспечить оптимальное брожение в емкости путем поддержания постоянной температуры)

§ «Домашняя пастеризация» свежеприготовленных «закруток» - длительная (суточная и более)  выдержка законсервированных продуктов в тепле.