UNOX XF023 - компактная конвекционная печь для кондитерского производства.  Печь проста, надежна и безопасна в эксплуатации.

Возможности печи обеспечивают конвейерный процесс производства и гарантируют отменное качество продукции. По этому рекомендуется использовать ее в буфетах, отделах кулинарии, кофейнях для выпекания свежих булочек, пирожков, круассанов и других кондитерских изделий, а также пиццы из замороженных полуфабрикатов.

Механическая панель управления, оптимальный температурный режим выпечки, дверь с двойным термически инертным стеклом (технология Protek.SAFE) и подсветка позволяють легко управлять оборудованием и контролировать процесс приготовления.

Пекарная камера со скругленными углами и съемными направляющими изготовлена из нержавеющей стали высокого качества, устойчивой к коррозии.

Дерцы печи имеют безупречную балансировку и легко закрываются на протяжении всего срока эксплуатации.

• Без пароувлажнения.
• Корпус - нержавеющая сталь.
• Вместимость 4 уровня 460х330 (в комплекте - 4 алюминиевых противня).
• Таймер на 120 мин.
• Максимальная температура - 260*С.
• Подсветка.