Ростки микрозелени Капусты Фиолетовой содержат повышенное количество питательных веществ, витаминов, минералов. Они ведь находятся только на старте своего развития и максимально используют запас питательных веществ семян.

Используются для еды, а также в качестве декора блюда. Употреблять в свежем виде.