Панеттоне — это традиционный итальянский пирог (кекс), который обычно печется на Рождество.  Традиционный панеттоне, рецепт которого изобрели миланские пекари 500 лет назад, готовится с добавлением пшеничной закваски. Тесто выстаивается несколько дней. За счет такого долгого брожения меняется структура и вкус пирога, а также увеличивается срок годности. Панеттоне по своей текстуре больше напоминает украинский кулич, поэтому в нашей стране эту выпечку чаще готовят к Пасхе. В последнее время традиции европейских стран стремительно переплетаются и эта выпечка приобретает свою популярность и к Рождественским праздникам, включая Новый год, и к Пасхе.

Панеттоне от производителя безглютеновых продуктов ТМ INCOLA имеет воздушную, мягкую текстуру с добавлением изюма и цукатов.  Прекрасно подходит для праздничного стола и подарка. Идеален для людей соблюдающих безглютеновую диету.

Состав: закваска (вода, крахмал кукурузный, пшённая мука), вода, крахмал кукурузный, изюм 8,2% (изюм, оливковое масло, диоксид серы (SO2)), маргарин (растительные масла и жиры (пальмовое, рапсовое, подсолнечное, ши, кокосовое, в различных пропорциях), вода, эмульгаторы (лецитин подсолнечный, моно- и глицериды жирных кислот), регулятор кислотности (лимонная кислота), краситель (бета-каротин)), цедра апельсина 5,7% (цедра апельсина, сахар, сироп глюкозо-фруктозный, регулятор кислотности (лимонная кислота), консервант (сорбат калия), ароматизатор), инулин, рисовая мука, сахар, дрожжи, сухое цельное молоко, загуститель (ксантановая камедь), увлажнитель (глицерин), эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, лецитин подсолнечника), соль, картофельный белок, натуральные ароматизаторы, разрыхлитель (бикарбонат натрия). Может содержать орехи пекан.

Продукт упакован в условиях модифицированной атмосферы.

Особенности: без сои. Безглютеновый продукт!

Вес нетто: 210 г

Энергетическая ценность: 1274 кДж / 303 ккал

Пищевая ценность на 100 г продукта: 

• жиры - 8,2 г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты - 3,4 г);
• углеводы - 51,9 г (в т.ч. сахар - 16,6 г);
• белки - 2,4 г;
• клетчатка - 6,0 г;  
• соль - 0,9 г.

Условия хранения: хранить при температуре 14-21 °C, вдали от источников тепла и солнечного света.

Способ приготовления: продукт полностью готов к употреблению.

Произведено в Польше.