Выдающийся сорт озимой пшеницы Царичанка по показателям качества зерна. Сорт создан методом гибридизации сортов озимой пшеницы (Донской полукарликовый х Коломак 3) с последующим индивидуальным отбором, с использованием уборочного индекса и линейной плотности колоса, а также на фоне искусственной задержки времени возобновления весенней вегетации.
Разновидность – эритроспермум. Куст – прямостоячий, лист зеленый. Колос белый, остистый, цилиндрический, среднего размера и плотности, имеются ости. Колосковая чешуя имеет среднее, слегка скошенное плечо, средний зубец прямой со слабым опушением внутренней поверхности.
Результаты испытаний сорта пшеницы Царичанка:
Царичанка сорт раннеспелый, созданный для выращивания на высоком и среднем агрофонах. Как и другие сорта полтавской селекции обладает отличной зимостойкостью и засухоустойчивостью. Сорт с высоким адаптивным потенциалом и способностью к кущению в весенний период. Относится к первой группе спелости.
Урожай и качество зерна
Из года в год, несмотря на климатические условия формирует большую массу тысячи зерен — 40,1-48,3 г, зерновка красная, крупная. Достигнута урожайность в производственных посевах 92,3 ц/га.
Сорт относится к сортам интенсивного типа, выдерживает высокие дозы минеральных и органических удобрений и предлагается для выращивания как по паровым, так и по непаровым предшественникам (кукуруза на силос, горох на зерно, многолетние травы, злакобобовые травосмеси и др.).
Царичанка имеет высокую пластичность, но лучшие урожаи формирует в оптимальные сроки посева (10-25 сентября); обладает высокой способностью к кущения в осенний и весенний периоды. Сорт может быть отнесен к группе с повышенной фотоперіодичною чувствительностью и удлиненным периодом яровизации. Особенность сорта – янтарное зерно, очень высокие хлебопекарные свойства.
Высокая урожайность нового сорта формируется за счет повышенной доли зерна в общей биомассе растения.
За физико-химическими и хлебопекарными свойствами, качества муки Царичанка характеризуется янтарным зерном, белоснежной мукой и отличными хлебопекарными свойствами. Формирует высокое качество зерна с содержанием белка – 14,2… 15,5%; клейковины – 34,5 %. Сорт отнесен к группе сильных пшениц.