ПРИЗНАЧЕННЯ:
Суміш для виготовлення фісташкового бісквіту як основи для тортів, тістечок, та рулетів, що випікаються в формах чи на листах.
 

ПЕРЕВАГИ:

• скорочує час приготування бісквітного тіста до 5-8 хвилин;
• значно полегшує виробничий процес завдяки одночасному додаванню інгредієнтів;
• не потребує моментального випікання після змішування (резерв часу – одна година);
• забезпечує стабільну рівномірну структуру та насичений смак.

ДОЗУВАННЯ:

• 10% до маси тіста