Машина напольная предназначена для раскатки слоеного, песочного пельменного теста в кулинарных и кондитерских цехах.
Ширина вала и ленты 60 см длина 1,20.
Принцип действия машины основан на прокатывании теста между двумя валками с последующим наматыванием на скалку и направлением в соответствии с технологическим процессом, в холодильник или на изготовление продукции. Минимальная толщина теста 0,5 мм.
Также есть тут функция формовки для батонов багетов и других пекарских и кондитерских изделий .