Производитель: Eicker.
Страна производства: Германия.
Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для ножей серии Profi: DIN X55 GrMo14.
Углерод: 0.55 - 0.75%
Хром: 16-18%
Марганец: 1%
Кремний: 1%
Молибден: 0.55 -0.75%
Эргономичная рукоятка ножа изготовлена из нескользкого полипропилена, во время процесса разделки мяса, ручка ножа удобно лежит в ладоне и не соскальзывает, что предотвращает утомляемость кисти руки и позволяет работать легко и продуктивно.
Ручка выжерживает высокие температуры, что дает возможность мыть нож в посудомоечной машине.
Ножи известного европейского бренда Eicker заслужили мировое признание и доверие профессионалов по всему миру.
** Данная модель ножа производится только с желтой рукояткой.